闽侯县市场监管局三举措筑牢食品安全防线
日期：2024-09-30 11:11
来源：闽侯县市场监管局
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一是赋码追溯。落实“一品一码”全链条追溯管理制度，上市食品均需“体检”后赋码。截至目前，共录入“一品一码”平台食品追溯信息30000万余条，推行食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行制度，赋码出证12046批次。二是明厨亮灶。极探索实施“互联网+明亮厨灶”，网络餐饮接入AI巡检，强化餐饮领域智慧化监管。目前，已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂256家，供校配餐企业8家全覆盖，网络餐饮接入AI轮巡平台619家。三是常态抽检。重点抽检米面油、肉禽蛋、果蔬水产等关键品类，截至目前，组织第三方抽检机构开展监督抽检1644批次，均已核查处置。
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