马尾区市场监管局全力护航“两马同春闹元宵”餐饮食品安全

日期:2025-01-16 10:25 来源:马尾区市场监管局
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  1月9日至3月2日,备受瞩目的“两马同春闹元宵”活动在马尾琅岐璀璨启幕。此次活动精彩纷呈,令人赏心悦目,而琅岐的餐饮食品安全保障同样成为群众关心焦点。马尾区市场监管局秉持高度责任感,精心谋划、多管齐下,全方位筑牢餐饮食品安全防线,扎实开展餐饮食品安全保障工作。

一是前瞻部署,夯实安全根基。马尾区市场监管局迅速组建专项保障工作小组,第一时间与活动主办方紧密沟通协调,提前深入活动现场进行实地勘察。针对餐饮区域布置,给予专业指导,要求承办单位严格审核食品经营主体资质,并建立“一户一档”,全面汇总提交食品展会相关备案材料,从源头提升摊位食品安全管理水平。同时,积极面向琅岐酒楼、餐吧及餐饮摊贩开展食品安全宣传教育活动,深入普及食品安全法律法规知识,有效增强了经营者的食品安全意识和守法经营自觉性。

  二是严管细查,织密守护网络。活动期间,区市场监管局进一步加大对餐饮单位的巡查频次与力度。重点聚焦食品原料的新鲜度、是否存在过期变质食品,以及食品加工过程是否符合操作规范等关键环节。特别安排食品安全快速检验车,对食材开展流动检测。截至目前,共出动执法人员20余人次,检查餐饮单位80余家次,开展快速检测10余批次,及时排查并消除各类食品安全风险,为活动顺利进行保驾护航。


  三速应快处,畅通维权通道。为及时妥善应对可能出现的食品安全突发事件,马尾区市场监管局还专门设立了食品安全投诉举报点,安排业务专干负责受理消费者的投诉举报,确保一旦接到食品安全投诉举报或突发事件报告,能够迅速响应,高效处置,切实维护消费者的合法权益和活动期间的食品安全秩序。

  下一步,马尾区市场监管局将持续加强食品安全监管力度,为“两马同春闹元宵”活动营造安全、有序的饮食环境,让广大市民和游客能够安心享受节日的欢乐氛围。

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